В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать и купить арбуз

Роспотребнадзор предупреждает: покупать арбузы вдоль дорог опасно для здоровья. Выхлопные газы автомобилей насыщают плоды тяжелыми металлами.

Выбирайте только санкционированные точки продаж, где продавцы обязаны предоставить документы на продукцию по первому требованию. Обратите внимание — у добросовестного продавца должны быть весы, ценник, вывеска с реквизитами и графиком работы.

Запомните важные правила:

• Никогда не просите надрезать арбуз — это приводит к быстрому размножению бактерий;

• Спелый арбуз имеет твердую кожуру без повреждений;

• Желтое пятно на боку должно быть ярким;

• При постукивании зрелый плод издает звонкий звук;

• Кожура не должна прокалываться ногтем.

Перед употреблением обязательно мойте арбуз с мылом. Храните разрезанный плод только в холодильнике не более суток. Если мякоть имеет кислый запах — такой арбуз есть нельзя.